ラビットアイ系の実力診断。育てた人だけが比べてわかる果実品質の違い。

ラビットアイ系ブルーベリーが最盛期を迎えようとしています。

「2018年の栽培品種」で紹介したとおり、ラビットアイ系に関して僕は結構たくさんの品種を持っている方ではないだろうか？

７月上旬から順次完熟が進み、食べれた順ではクライマックスから始まり、フェスティバル、オースチン、ブルーシャワー、コースタル、エッセル、モンゴメリー、ティフブルー、デライト、ボニータ、ブライトウェル、スワニー、ウッダードまで。

今から熟していくやつでは、オンズロー、ガーデンブルー、ノビリス（Ｔ－100）、ブライトブルーあたり。パウダーブルー、サウスランド、ホームベルなんかはまだ青い。また、バルドウィンやグロリアは２月の雪で花芽の枝が折れてしまったため今年は実が無く食べれることができない。

こいつはフェスティバル。大粒で甘い。種感も少なく食べやすく個人的には良い品種だと思う。

ラビットアイ系の評価

色々なウェブサイトで果実品質について品種ごとに評価されていますが、確かに食べ比べてみれば同じブルーベリーでも全然別ものだとわかります。見た目などの形質的な違いから、甘み・酸味・香りの量・バランス、果皮の強さ、種感、保存性など、あらゆる点で違いが出てくる。

だからどれがオススメなん？と聞かれれば、「果実品質」や「食味」に加えて「育てやすさ（樹勢等）」なんてバロメータも絡めて総合評価することになろうかと。今あえて品種選択するとなれば、僕が基準としたいものは次のとおりだ。

果実が美味しいこと

品種コレクターでもない限り、食べて美味しくないブルーベリーは育てる価値が無いと個人的には思っている。

この「美味しさの基準」はかなり複雑な要素で構成され一口では説明できない。しかし、品種選択の最上位基準でもあるので、一定の結論がないと前に進めなくなる。美味しさの基準には、甘み・酸味・香りとそのバランス、食べやすさや皮種等の存在感などを数値化（見える化）して総合判断することになるけど、少なくとも種感の強い品種は食べてられない。エッセルなどはここで除外となった。